L'origine

Il miglio ama il caldo e prospera bene anche con tempo asciutto. Dopo una corretta germinazione, il miglio è abbastanza robusto. Si semina principalmente tra la fine di aprile e l'inizio di maggio e il terreno deve essere caldo e umido perché il miglio possa prosperare. Siamo in grado di trovare queste condizioni nell'Europa orientale e sudorientale, motivo per cui coltiviamo il nostro miglio biologico HiPP in Polonia, Austria e Ucraina. A seconda di dove cresce, il miglio viene raccolto intorno alla metà agosto. Come il grano, il miglio viene essiccato, pulito e conservato dal produttore dopo essere stato raccolto. Successivamente, viene spedito e fresato.